Manger comme des rois à la maison!

Au printemps passé, mon conjoint et moi avons eu la chance de recevoir en cadeau un repas 7 services au restaurant Chez l'Épicier. Celui-ci est situé au vieux port de Montréal, ce qui permet en même temps de faire une petite marche en amoureux dans ces belles rues. C'était vraiment une soirée magique et un repas excellent. Chaque bouchée était un concert de saveurs et de découvertes!

Ce n'est pas un secret pour personne, nous aimons manger et savourer! Mon conjoint aime aussi beaucoup cuisiner à mon grand plaisir. En quittant le restaurant, il a trouvé dans le présentoir le livre du chef et propriétaire Laurent Godbout. En le feuilletant, il avait déjà (ou encore?!?) l'eau à la bouche. Nous sommes donc repartis avec ce nouvel ouvrage pour la cuisine. Depuis l'achat, il est rare qu'on passe une semaine sans essayer (ou réessayer) l'une des recettes contenues dans ce livre.

Comme le titre "Comme au chalet" l'indique, ce livre ne se veut pas un grand livre de gastronomie avec des techniques impossibles. C'est vraiment des recettes accessibles et familiales. Il y a bien sûr quelques ingrédients parfois qu'il faut rechercher un peu plus longtemps à l'épicerie (mais la recherche en vaut la peine!). Je vous conseille fortement de vous procurer ce livre pour explorer toutes sortes de bonnes idées! Dans mes préférées il y a : le pain naan à la crème sure et ciboulette, les Spaghettis "pas cuits" de Charlotte, la soupe aux oignons (repensée), la courge spaghetti aux fruits de mer! Je pourrais voue en nommer plus...

Alors gourmands, grands et petits chefs, bon appétit!